ડુંગળી કાપતી વખતે અજમાવી જુઓ આ ટિપ્સ : આંખમાંથી એકપણ ટીપું બહાર નહીં પડે
Try these tips while cutting an onion: No drop comes out of the eye
જ્યારે તમે ડુંગળી(Onion) કાપો છો ત્યારે તમારી આંખોમાં પાણી આવી જાય છે. તેથી મોટાભાગના લોકોને ડુંગળી કાપવી મુશ્કેલ લાગે છે. કેટલાક લોકો ડુંગળી કાપવાનું ટાળે છે કારણ કે તેનાથી તેમની આંખોમાં પાણી આવે છે. તો હવે અમે કેટલીક એવી વસ્તુઓ વિશે જાણવા જઈ રહ્યા છીએ જેનાથી ડુંગળી કાપતી વખતે તમારી આંખોમાં પાણી આવવાથી બચી જશે.
1. સૌ પ્રથમ ડુંગળીને સારી રીતે છોલી લો. પછી ડુંગળીના બે ટુકડા કરી લો. આ ટુકડાઓને 15 થી 20 મિનિટ સુધી પાણીમાં રાખો. જો તમારી પાસે વિનેગર છે, તો તમે તેને પાણીમાં ઉમેરી શકો છો. આ ડુંગળીમાં રહેલા ઉત્સેચકોને મુક્ત કરે છે અને તેને કાપતી વખતે તમારી આંખોમાં પાણી આવે છે.
2. ડુંગળી કાપતી વખતે, તેને ધારદાર છરી વડે કટકા કરો. કારણ કે જ્યારે તમે કાંદાને ધારદાર છરી વડે કાપો છો ત્યારે ડુંગળીનું લેયર કપાઈ જાય છે. આ ડુંગળીમાંથી ઉત્સેચકો પણ મુક્ત કરે છે. જેથી ડુંગળી કાપતી વખતે આંખોમાં પાણી આવવાનું બંધ થઈ જાય છે.
4. ડુંગળી કાપતી વખતે તમે ગોગલ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ આ એક એવો ગોગલ છે જે હવાને આંખો સુધી પહોંચવા દેતો નથી. તેથી, જો તમે ડુંગળી કાપતી વખતે આ પ્રકારના ગોગલ્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારી આંખોમાં પાણી આવશે નહીં.
5. ડુંગળી કાપતા પહેલા તેની છાલ પણ કાઢી નાખીએ છીએ. તો આમાંથી એક કે બે છાલવાળી છાલ લો અને ડુંગળી કાપતી વખતે તેને તમારા માથા પર રાખો. તેનાથી તમારી આંખોમાં પાણી આવતું બંધ થઈ જશે.
