There are many benefits of eating food on banana leaves! You know too
ખોરાક કેળાના(Banana) પાન પર ખવાય છે. કેળાના પાન ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે. ઘણા લોકોને કેળાના પાન ખાવાના ફાયદા નથી ખબર. કેળાના પાનમાં પોલિફીનોલ્સ, વિટામિન એ અને વિટામિન સી જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે.
કેળાના પાન પર ખાવાથી ખોરાકનો સ્વાદ વધુ સારો લાગે છે. ખાદ્યપદાર્થો જો હળવા પાંદડાવાળા, હળવા માટીના સ્વાદવાળા હોય તો તેનો સ્વાદ સારો લાગે છે. કેળાના પાન પર ખાવાનું આ પણ એક કારણ છે.
જ્યારે આપણે બહાર જમવા જઈએ છીએ, શું આપણે સળંગ જમતા હોઈએ છીએ, આપણે પ્લાસ્ટિક, થર્મોકોલની પ્લેટમાં ખાઈએ છીએ. આ પ્રકારની વાનગીઓ ઝેરી હોય છે. જે વાસણમાં આપણે ખાઈએ છીએ તેના કણો ખોરાકમાં ભળે છે અને જો આ કણોમાં હાનિકારક રસાયણો હોય તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. તેના બદલે કેળાના પાન ખાવાથી આવું જોખમ રહેતું નથી. કેન્સરના જોખમને અટકાવે છે.
કેળાના પાન પર ખોરાક ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. કેળાના પાનમાં પોલિફીનોલ હોય છે જે પાચન માટે સારું છે. જો તમે પેટની તંદુરસ્તી અને પાચનશક્તિ જાળવવા માંગતા હોવ તો કેળાના પાનમાં ખાઓ.
કેળાના પાંદડા બેક્ટેરિયાને મારવામાં મદદ કરે છે. કેળાના પાંદડામાં કુદરતી એન્ટિમાઈક્રોબાયલ ગુણ હોય છે. જો કોઈ ખોરાક તમને બીમાર કરશે, તો તે થવાની શક્યતા ઓછી થઈ જાય છે.
નિકાલજોગ પ્લેટોના કુદરતી વિકલ્પ તરીકે કેળાના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવો એ ઇકો-ફ્રેન્ડલી વિકલ્પ છે. પ્લાસ્ટિક અને ફીણ જમીનને પ્રદૂષિત કરે છે. જો કેળાના પાનનો ઉપયોગ ખોરાક માટે કરવામાં આવે તો પ્લાસ્ટિક અથવા ફોમ પ્લેટની જરૂરિયાત ઓછી થાય છે અને પ્રદૂષણ વધે છે.
