જીવનશૈલી: આ બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણથી ઓછા નથી, તેને આહારમાં સામેલ કરવાથી ઘણા ફાયદા થશે
સ્વસ્થ અને ફિટ રહેવા માટે ખોરાકનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. આજે, એવા ઘણા બીજ છે જે સુપરફૂડની જેમ કામ કરે છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારે આ બીજને તમારા આહારમાં સામેલ કરવા જ જોઈએ.
Include these healthy seeds in your diet
‘તમારું સ્વાસ્થ્ય એ તમારી સૌથી મોટી સંપત્તિ છે’. આ આપણને નાનપણથી શીખવવામાં આવે છે. આ વાત પણ સાચી છે. એટલા માટે આપણે આપણા આહારને સારો રાખવા માટે આપણી ખાનપાનની આદતોનું ખાસ ધ્યાન રાખીએ છીએ. આ માટે આપણે આપણા આહારમાં પ્રોટીન, વિટામીન, કેલ્શિયમ, હેલ્ધી ફેટ્સ, આયર્ન અને ફાઈબર સહિતના ઘણા પોષક તત્વોનો સમાવેશ કરીએ છીએ. આપણને આ પોષક તત્વો લીલા શાકભાજી, ફળો, અનાજ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં મળે છે. પરંતુ આ ફળો અને શાકભાજીની સાથે બીજ પણ ખોરાકમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તમે આ બીજને તમારા આહારમાં ઘણી રીતે સામેલ કરી શકો છો. આ બીજની મદદથી તમે ઘણી હેલ્ધી વાનગીઓ પણ બનાવી શકો છો.
સ્વસ્થ અને ફિટ રહેવા માટે ખોરાકનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. આજે, એવા ઘણા બીજ છે જે સુપરફૂડની જેમ કામ કરે છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને જણાવીશું કે એવા કયા બીજ છે જે સ્વાસ્થ્યને ઘણા પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે અને જો તેને આહારનો ભાગ બનાવવામાં આવે તો સ્વાસ્થ્ય પણ સારું રહે છે.
સૂર્યમુખીના બીજ
સૂરજમુખીના બીજને બદામ અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ સાથે ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. આ બીજમાં વિટામિન ઈ મળી આવે છે. આ ઉપરાંત તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને હેલ્ધી ફાઈબર મળી આવે છે. આ કારણે તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ગર્ભવતી મહિલાઓને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ સૂર્યમુખીના બીજ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કાળા કે સફેદ તલ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. આ નાના બીજ અનેક પ્રકારના પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. આ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી મદદ કરે છે. આને ખાવાથી શરીરના હાડકા ખૂબ જ મજબૂત બને છે.
કોળાં ના બીજ
કોળાના બીજ પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એમિનો એસિડ અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડની સાથે જસત અને મેગ્નેશિયમ જેવા આવશ્યક ખનિજો પણ તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. જો કોળાના બીજ દરરોજ ખાવામાં આવે તો વજન પણ નિયંત્રણમાં આવે છે. ચિયા સીડ્સથી પણ શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. દરરોજ બે ચમચી ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ મળે છે.
અળસીના બીજ
શણના બીજમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. છોડના શ્રેષ્ઠ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ પણ આમાં જોવા મળે છે. તેથી, આ પાવડર બનાવીને અથવા તેને સલાડના રૂપમાં ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે. જો તમને કબજિયાત અથવા પેટ સંબંધિત કોઈ સમસ્યા છે, તો તમારે તમારા આહારમાં શણના બીજનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
