ભેળસેળયુક્ત ઘીને કેવી રીતે પારખશો ? આ રહી સરળ ટિપ્સ
How to distinguish adulterated ghee? Here are some simple tips
ઘી (Ghee) સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઘી શરીરને ઘણા ફાયદા આપે છે. ત્વચા સ્વસ્થ(Healthy) રહે છે અને તમારું પાચન સુધરે છે. ઘી ત્વચાને વધુ ચમકદાર બનાવે છે. પરંતુ જો આ ઘી ભેળસેળયુક્ત હોય તો તે તમારા શરીર પર દૂરગામી અસર કરે છે. બજારમાં વિવિધ કંપનીઓનું ઘી વેચાય છે. ભેળસેળવાળુ ઘી મોટાભાગે શુદ્ધ ઘીના નામે વેચાય છે. પણ પછી આપણે શુદ્ધ ઘી અને ભેળસેળવાળું ઘી કેવી રીતે પારખી શકીએ? તમારી છેતરપિંડીથી કેવી રીતે બચવું? આ માટે અમે આ સમાચાર વિગતવાર આપી રહ્યા છીએ.
ભેળસેળયુક્ત ઘી શેનું બને છે?
આ ભેળસેળયુક્ત ઘી મોટા પ્રમાણમાં વનસ્પતિ ઘી અને તલના તેલનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ અશુદ્ધિને ચીકણું બનાવે છે. આ ઘીમાંથી પણ શુદ્ધ ઘી જેવી સુગંધ આવે છે. સ્વાદ બરાબર એ જ છે. આ નકલી ઘી શુદ્ધ ઘી જેટલી જ કિંમતે વેચાય છે. પરંતુ જો તમે આવું નકલી ઘી ખાઓ છો તો તેની અસર શરીર પર થાય છે. હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક જેવી બાબતો આજે થઈ શકે છે.
ઘી જોઈને શુદ્ધ છે કે અશુદ્ધ તે કહેવું મુશ્કેલ છે. પરંતુ શુદ્ધ ઘીમાં ISI માર્કિંગ અને FSSAI રજિસ્ટ્રેશન હોય છે. તેનો લાયસન્સ નંબર તે ઘીના કન્ટેનર પર છે. આ સિવાય જો તમે ઘીના બોક્સ પર આપવામાં આવેલી માહિતી વાંચો તો તેમાં રહેલા પોષક તત્વોનો ઉલ્લેખ છે. તમારે ઘી જોયા પછી જ ખરીદવું જોઈએ.
ઘી શરીર માટે સારું છે. ઘી તમને સ્વસ્થ રાખે છે. પાચન ક્રિયા સરળ રહે છે. તે તમારા ચહેરાને ચમકદાર બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
