ફ્રિજમાં રાખેલો ખોરાક ખાવાની આદત હોય તો આ ભૂલથી બચો
Avoid this mistake if you have a habit of eating food kept in the fridge
ઘણા લોકોને ઘરમાં હંમેશા તાજો અને ગરમ ખોરાક (Food) ખાવાની આદત હોય છે. પરંતુ કેટલાક લોકો એવા હોય છે જે ફ્રીજમાં રાખેલો વાસી ખોરાક ખાય છે. આજની બદલાતી જીવનશૈલી આ આદતોને બદલી રહી છે. પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે. ઘણા લોકો એવા છે જે ફ્રીજમાં રાખેલો ખોરાક ખાય છે અને પછી તેને ફરીથી ગરમ કરે છે. રેફ્રિજરેટેડ ફૂડને વારંવાર ગરમ કરવાથી તેના પોષક તત્વોનો નાશ થાય છે એટલું જ નહીં પરંતુ રોગોને પણ આમંત્રણ મળે છે. જે કેન્સર જેવી બીમારીનું કારણ બની શકે છે.
સ્વસ્થ રહેવા માટે સંતુલન ખૂબ જ જરૂરી છે. વ્યાયામ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ આપણે આ નાની નાની બાબતોને નજરઅંદાજ કરીએ છીએ. જે આગળ વધે છે અને ગંભીર બીમારીમાં ફેરવાય છે. ફ્રિજમાં ખોરાક રાખવાથી તેનું પોષણ મૂલ્ય ઘટી જાય છે.
માંસાહાર
જો તમે ફ્રિજમાં નોન-વેજ ફૂડ ખાઓ છો તો ક્યારેય નોન-વેજ ફૂડ ફ્રીજમાં ન રાખો. તેને તાજું ખાવું જોઈએ. આવા ખોરાકનો સંગ્રહ કરવાથી ફૂડ પોઈઝનિંગ પણ થઈ શકે છે. આ સિવાય પણ ઘણી બીમારીઓ થઈ શકે છે.
ચોખા
દરેકની થાળીમાં ભાત હોય છે. તેના વિના ભોજન પૂર્ણ થતું નથી. પરંતુ ઘણા લોકો ફ્રિજમાં ચોખાને ગરમ કરીને સવારે ખાય છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. વાસી ચોખા ઝેરનું કારણ બની શકે છે.
ઇંડા
ઈંડામાંથી વિવિધ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે અને રસ સાથે ખાવામાં આવે છે. પછી તે આમલેટ હોય કે તેના શાકભાજી. તેમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે. પરંતુ ઇંડા બનાવ્યા પછી તરત જ ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે. રેફ્રિજરેટેડ ઈંડાને પછીથી ગરમ કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી.
લીલા શાકભાજી
લીલા શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન છે. લીલા શાકભાજીમાં નાઈટ્રેટ્સ મળી આવે છે. પરંતુ જ્યારે તેને ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેના કાર્સિનોજેનિક ગુણધર્મોને મુક્ત કરે છે. જેનાથી કેન્સર થવાનો ખતરો રહે છે.
